营养师支招：中秋月饼怎么吃才健康

abalagu2002

　　过几天便是中秋了，吃月饼中华民族历来的传统之一，每家每户都会聚在一起赏月吃月饼。月饼虽然好吃，不过也不能贪多啊，专家提醒人们，月饼可是高热量、高脂肪、高胆固醇、高糖分的“不安全食品”!

　　爱美的MM们，为了保持健康的体态，吃月饼也一定要有所讲究呢!下面告诉你吃月饼的最佳方式，让你过一个健健康康的中秋节!

　　热量

　　1个双黄莲蓉月饼=1碟粟米肉粒饭+1碗罗宋汤+1杯冻奶茶





　　营养师的建议：

　　每个双黄莲蓉月饼(约190克)含有高达800kcal的热量，一般成年人每天需要摄取1800-2200kcal，一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已相等或超过一顿正餐的需要了。

　　胆固醇含量

　　1个双黄莲蓉月饼=4只鸡蛋黄





　　营养师的建议：

　　每个咸蛋黄有超过600毫克 (ml) 的胆固醇，比一个鸡蛋黄的胆固醇含量多出一倍。

　　成年人每天不宜摄取超过300毫克的胆固醇。所以每天不宜吃超过半个咸蛋黄。

　　患有胆固醇过高、高血压或心脏血管病的人士更应尽量避免进食咸蛋黄。

　　脂肪含量

　　1个双黄莲蓉月饼=2至3汤匙油





　　营养师的建议：

　　大部份月饼的脂肪含量都相当高。月饼的馅料(如莲蓉和豆沙)和饼皮常混入大量油脂。

　　酥皮更需用动物油以达松化口感。

　　冰皮月饼、雪糕月饼和素月饼的脂肪含量虽普遍稍低，但每个含有1至2汤匙的油份。所以任何一类月饼都不可吃过量。

　　糖份

　　1个双黄莲蓉月饼=6汤匙砂糖





　　营养师的建议：

　　每个双黄莲蓉月饼的糖份含量高达72克，即18茶匙或6汤匙。

　　特别是糖尿病患者，双黄莲蓉月饼每天不宜吃超过八分一个，迷你装每天不宜吃超过四分一个。

　　低糖月饼的糖份虽稍低，但仍含有大量碳水化合物，亦不可吃过量。

　　另外吃月饼时不宜配以汽水和果汁等高糖饮品，建议大家以清水或清茶来代替。

　　建议进食份量

　　每天进食=不多于1/4个双黄莲蓉月饼





　　营养师的建议：

　　月饼属于高脂、高糖、高热量和难消化的食物。一般成年人应以每天四分一个双黄莲蓉月饼为限。

　　肥胖、患有肠胃病和慢性疾病的人士，如胆固醇过高、高血压或心脏血管病等，应向医生请教可进食的份量，以免因过量进食而影响健康