纳士达 都百特 鑫工艺

热加工行业论坛

 找回密码
 免费注册

QQ登录

只需一步,快速开始


查看: 2092|回复: 16

[求助] 漏底包塞杆烘裂是温度过高的原因吗?

  [复制链接]
  • TA的每日心情
    无聊
    2018-11-19 21:56
  • 签到天数: 197 天

    连续签到: 1 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2015-6-15 22:41:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

    马上注册,结交更多热工坛友,更多精彩内容等着您!

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?免费注册

    x
    各位前辈,各位高人,前几天烘漏底包,结果塞杆从上到下全部开裂,有人说是因为全部改起来导致温度过高的原因所致,这是真的吗?漏底包塞杆烘裂是温度过高的原因吗?不是塞杆本身质量原因?
  • TA的每日心情
    开心
    2020-10-19 20:38
  • 签到天数: 978 天

    连续签到: 1 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2015-6-16 08:26:47 | 显示全部楼层
    本帖最后由 四海人士 于 2015-6-16 08:29 编辑
    9 u$ U0 Y/ x4 l, y9 Y
    ; ~7 R  P& O. a, \# O个人认为主要是塞杆的耐火材料有问题或者水分高,烘烤时可能升温太快,内应力无法释放造成裂纹。不一定准确,仅供参考
  • TA的每日心情
    开心
    2020-10-19 20:38
  • 签到天数: 978 天

    连续签到: 1 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2015-6-16 08:28:31 | 显示全部楼层
    回复 1# fbi-2008 ' P& A- p2 g5 i8 Z: [- m5 u
    6 C6 K4 b/ B) _2 Z3 s# y% U
    9 s) V: H0 F" `; O
        改起来=盖起来吗?怎么盖的?
  • TA的每日心情
    开心
    2024-8-16 16:45
  • 签到天数: 209 天

    连续签到: 1 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2015-6-16 08:43:05 | 显示全部楼层
    回复 1# fbi-2008
    2 ?0 T' b0 V  C6 O$ o" n7 [" k: U* a" ~# |$ M, l8 c$ X
    . N( a) |/ [4 B- z  h! @. v) r3 @
        第一次听说这个问题,应该是材料的问题。
  • TA的每日心情
    开心
    2019-1-30 08:13
  • 签到天数: 458 天

    连续签到: 11 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2015-6-16 08:47:37 | 显示全部楼层
    回复 1# fbi-2008
    ; S5 S1 U1 S2 k! Q  d7 m% F是新包还是旧包?9 S% R5 k% N) Z  v1 K2 i! l

    # i' L( p4 [+ Y( \塞杆肯定是新的了。一次一个的一般来讲。  Z5 A2 P  e8 f4 k* L
    : J: Y; E- Y, b
    1. 新彻包的话,烘烤工艺是:低温烘烤1-2小时,逐渐加温,最后烘烤到850 °C。烘烤时间8--10小时。. ]5 ^* W0 H* [5 V
       注意包口是敞开的,不能盖住。
    # D. b' l* w+ n& m. L; a* z& C1 Y/ z& h7 A- D
    2.如果包子是已经使用过最少1次以上的(旧包),则烘烤3-4小时就可以了。烘烤是先低温然后逐渐加温到800°左右即可。: d7 k' b# z  K+ B  H
       同样不能该包,包口要敞开。' X8 N( j! f# }% |* a

    + ]* L5 r/ S/ Q0 Q& I  `所以,抱杆开裂的主要原因应该是:水分不能排除造成的。如果不注意的话,开裂是小事清,还会发生爆炸呢,我遇到过。
  • TA的每日心情
    开心
    2019-1-30 08:13
  • 签到天数: 458 天

    连续签到: 11 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2015-6-16 08:49:54 | 显示全部楼层
    回复 2# 四海人士
    # o! {2 N  ?$ I; ~; u
    $ c, E3 R7 B7 N: n2 D2 ^" c9 L这个结论是比较准确的。我认为。
  • TA的每日心情
    开心
    2020-10-19 20:38
  • 签到天数: 978 天

    连续签到: 1 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2015-6-16 08:55:35 | 显示全部楼层
    本帖最后由 四海人士 于 2015-6-16 08:56 编辑
    # q* |, V1 t3 e$ i; B' {2 C6 b- p! p
    回复 5# 拉斯特 - e4 F6 t; u: ?; K& r
    3 o0 n2 y* M3 ^  s

      I; \% J+ O2 e+ Z5 U9 R- O    塞杆都是一次性的;新包烘烤时不装塞杆的
  • TA的每日心情
    开心
    2019-1-30 08:13
  • 签到天数: 458 天

    连续签到: 11 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2015-6-16 10:04:30 | 显示全部楼层
    你们的烘烤工艺和我原单位不一样。
  • TA的每日心情
    开心
    2020-10-19 20:38
  • 签到天数: 978 天

    连续签到: 1 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2015-6-16 20:27:42 | 显示全部楼层
    回复 8# 拉斯特
    0 ^: g  b5 N+ M) X9 T
    % t3 b: [2 d3 g
    7 D- N; C! B% s2 F, R: l' _   你原单位怎么烘烤的(烘烤工艺)?请介绍介绍。谢谢
  • TA的每日心情
    开心
    2019-1-30 08:13
  • 签到天数: 458 天

    连续签到: 11 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2015-6-17 09:22:48 | 显示全部楼层
    回复 9# 四海人士 4 @. {( d& Y  Z4 M# S' [
    也没有什么。就是在低温300--400°时装塞杆上去继续烘烤。这样烘烤结束就可以直接使用包子了。否则还要再次烘烤的。
  • TA的每日心情
    奋斗
    2022-1-19 14:05
  • 签到天数: 73 天

    连续签到: 1 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2015-6-17 13:45:56 | 显示全部楼层
    本帖最后由 22222111 于 2015-6-18 10:42 编辑 % J( \. g: w+ m% T  p" g# m4 a) _

      V% ]  H8 O! `" n( y+ w0 g1 h...
  • TA的每日心情
    无聊
    2018-11-19 21:56
  • 签到天数: 197 天

    连续签到: 1 天

    [LV.7]常住居民III

     楼主| 发表于 2015-6-18 00:10:57 | 显示全部楼层
    谢谢各位前辈指点,估计是烘太急了
    0 n4 M( U; F' z9 ~) P包和杆都是新的,用水煤气烘烤,一开始就大火烧,然后包上盖了铁板
  • TA的每日心情
    无聊
    2018-11-19 21:56
  • 签到天数: 197 天

    连续签到: 1 天

    [LV.7]常住居民III

     楼主| 发表于 2015-6-18 00:11:41 | 显示全部楼层
    回复 3# 四海人士 2 D7 _6 D( g7 b
    4 j2 [3 p7 K$ E0 M
    6 L# ~  Y) M8 C" U3 T
        不好意思,打错字了
  • TA的每日心情

    2017-11-15 21:37
  • 签到天数: 14 天

    连续签到: 1 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2015-6-19 09:48:42 | 显示全部楼层
    塞杆和包分开烤!
  • TA的每日心情
    开心
    2016-7-26 08:03
  • 签到天数: 6 天

    连续签到: 1 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2015-6-19 11:06:28 | 显示全部楼层
    新包水分大的话 就不能用燃气的大火烘烤,一般用电的 逐步升温才行
  • TA的每日心情
    开心
    2020-10-19 20:38
  • 签到天数: 978 天

    连续签到: 1 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2015-6-19 14:55:44 | 显示全部楼层
    我们的新包一般都是靠两遍才用
  • TA的每日心情
    无聊
    2018-11-19 21:56
  • 签到天数: 197 天

    连续签到: 1 天

    [LV.7]常住居民III

     楼主| 发表于 2015-6-20 00:58:37 | 显示全部楼层
    回复 14# 刘耀晟 * k# C$ p" u8 K& G/ H9 {
    ' V, L# b8 d0 U1 D( @# R% S

    . l) M9 f9 I3 e# N+ A5 c6 a. P    分开烤不好吧
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 免费注册

    本版积分规则

    QQ|手机版|Archiver|热加工行业论坛 ( 苏ICP备18061189号-1|豫公网安备 41142602000010号 )
    版权所有:南京热之梦信息技术有限公司

    GMT+8, 2024-11-30 06:46 , Processed in 0.216439 second(s), 23 queries .

    Powered by Discuz! X3.4

    Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

    快速回复 返回顶部 返回列表