纳士达 都百特 鑫工艺

热加工行业论坛

 找回密码
 免费注册

QQ登录

只需一步,快速开始


查看: 2094|回复: 16

[求助] 漏底包塞杆烘裂是温度过高的原因吗?

  [复制链接]
  • TA的每日心情
    无聊
    2018-11-19 21:56
  • 签到天数: 197 天

    连续签到: 1 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2015-6-15 22:41:53 | 显示全部楼层 |阅读模式

    马上注册,结交更多热工坛友,更多精彩内容等着您!

    您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?免费注册

    x
    各位前辈,各位高人,前几天烘漏底包,结果塞杆从上到下全部开裂,有人说是因为全部改起来导致温度过高的原因所致,这是真的吗?漏底包塞杆烘裂是温度过高的原因吗?不是塞杆本身质量原因?
  • TA的每日心情
    开心
    2020-10-19 20:38
  • 签到天数: 978 天

    连续签到: 1 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2015-6-16 08:26:47 | 显示全部楼层
    本帖最后由 四海人士 于 2015-6-16 08:29 编辑 $ g. f4 X9 h$ |# |9 c* |
    ' ~# z( U- K3 c% ^2 x3 b) p" s/ h/ l
    个人认为主要是塞杆的耐火材料有问题或者水分高,烘烤时可能升温太快,内应力无法释放造成裂纹。不一定准确,仅供参考
  • TA的每日心情
    开心
    2020-10-19 20:38
  • 签到天数: 978 天

    连续签到: 1 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2015-6-16 08:28:31 | 显示全部楼层
    回复 1# fbi-2008 $ r0 ?0 e, T+ y9 C9 _+ x
    7 ^3 I8 I$ O3 [: Q8 T1 a  T5 `! k
    2 k; y9 `% z- O6 I) s# k
        改起来=盖起来吗?怎么盖的?
  • TA的每日心情
    开心
    2024-8-16 16:45
  • 签到天数: 209 天

    连续签到: 1 天

    [LV.7]常住居民III

    发表于 2015-6-16 08:43:05 | 显示全部楼层
    回复 1# fbi-2008
    ; e, A& u; B: n- I3 U
    2 y- Q3 B4 c* L' q: c# n/ }, f2 Z/ S% O6 l0 e" Y( g- B! W6 b" E
        第一次听说这个问题,应该是材料的问题。
  • TA的每日心情
    开心
    2019-1-30 08:13
  • 签到天数: 458 天

    连续签到: 11 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2015-6-16 08:47:37 | 显示全部楼层
    回复 1# fbi-2008
      t0 @2 E  _; u/ w. m: G4 c* x是新包还是旧包?
    2 b! P' C( B! S" B
    0 u$ @8 q: j% `- u塞杆肯定是新的了。一次一个的一般来讲。
    : X1 K- R2 i2 k: W  X- Y% I: P+ G) ^! q
    1. 新彻包的话,烘烤工艺是:低温烘烤1-2小时,逐渐加温,最后烘烤到850 °C。烘烤时间8--10小时。
    " o# D0 w0 W( N   注意包口是敞开的,不能盖住。# X6 r( ^7 s- {; Y. J

    % |! M) z! t; Q* |6 Y" A& o) c2.如果包子是已经使用过最少1次以上的(旧包),则烘烤3-4小时就可以了。烘烤是先低温然后逐渐加温到800°左右即可。
    , a$ C: a$ b% c4 J3 y+ l1 C) @8 D   同样不能该包,包口要敞开。0 v% H  b. Q6 [1 k0 S

    / \4 m9 ^. t- E5 |所以,抱杆开裂的主要原因应该是:水分不能排除造成的。如果不注意的话,开裂是小事清,还会发生爆炸呢,我遇到过。
  • TA的每日心情
    开心
    2019-1-30 08:13
  • 签到天数: 458 天

    连续签到: 11 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2015-6-16 08:49:54 | 显示全部楼层
    回复 2# 四海人士 5 D7 B( l! x8 F2 V
    $ r% [4 {# O* X) d% [; ?
    这个结论是比较准确的。我认为。
  • TA的每日心情
    开心
    2020-10-19 20:38
  • 签到天数: 978 天

    连续签到: 1 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2015-6-16 08:55:35 | 显示全部楼层
    本帖最后由 四海人士 于 2015-6-16 08:56 编辑 % `! k. r3 j8 l6 P  w' P+ i" n- o0 P/ u

    5 j/ L3 P& i2 I* |/ K回复 5# 拉斯特
    " ^9 \- a6 B& C- A3 \3 \2 ^! |  `

    6 D* M! o, X- A+ u! D( h    塞杆都是一次性的;新包烘烤时不装塞杆的
  • TA的每日心情
    开心
    2019-1-30 08:13
  • 签到天数: 458 天

    连续签到: 11 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2015-6-16 10:04:30 | 显示全部楼层
    你们的烘烤工艺和我原单位不一样。
  • TA的每日心情
    开心
    2020-10-19 20:38
  • 签到天数: 978 天

    连续签到: 1 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2015-6-16 20:27:42 | 显示全部楼层
    回复 8# 拉斯特
    + g. S" G+ p3 G8 `
    8 o4 {0 ]. y  L" g; x+ E; Y2 Y- L; X! t' J" f4 J- a2 G
       你原单位怎么烘烤的(烘烤工艺)?请介绍介绍。谢谢
  • TA的每日心情
    开心
    2019-1-30 08:13
  • 签到天数: 458 天

    连续签到: 11 天

    [LV.9]以坛为家II

    发表于 2015-6-17 09:22:48 | 显示全部楼层
    回复 9# 四海人士
    3 ~" L0 M0 |1 T! \8 t3 T7 q1 U也没有什么。就是在低温300--400°时装塞杆上去继续烘烤。这样烘烤结束就可以直接使用包子了。否则还要再次烘烤的。
  • TA的每日心情
    奋斗
    2022-1-19 14:05
  • 签到天数: 73 天

    连续签到: 1 天

    [LV.6]常住居民II

    发表于 2015-6-17 13:45:56 | 显示全部楼层
    本帖最后由 22222111 于 2015-6-18 10:42 编辑
    ( ~9 C5 C1 I% q) c
    & l/ d1 f+ E7 m...
  • TA的每日心情
    无聊
    2018-11-19 21:56
  • 签到天数: 197 天

    连续签到: 1 天

    [LV.7]常住居民III

     楼主| 发表于 2015-6-18 00:10:57 | 显示全部楼层
    谢谢各位前辈指点,估计是烘太急了- r, z& z3 e! {0 k4 H" B1 D
    包和杆都是新的,用水煤气烘烤,一开始就大火烧,然后包上盖了铁板
  • TA的每日心情
    无聊
    2018-11-19 21:56
  • 签到天数: 197 天

    连续签到: 1 天

    [LV.7]常住居民III

     楼主| 发表于 2015-6-18 00:11:41 | 显示全部楼层
    回复 3# 四海人士
    " o2 ?, Z' }/ T, A& s$ t9 E8 X" @
    + x/ ^, f+ Q8 K' ^4 H/ |% t1 w( s- V; v$ V8 l0 ~0 u
        不好意思,打错字了
  • TA的每日心情

    2017-11-15 21:37
  • 签到天数: 14 天

    连续签到: 1 天

    [LV.3]偶尔看看II

    发表于 2015-6-19 09:48:42 | 显示全部楼层
    塞杆和包分开烤!
  • TA的每日心情
    开心
    2016-7-26 08:03
  • 签到天数: 6 天

    连续签到: 1 天

    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2015-6-19 11:06:28 | 显示全部楼层
    新包水分大的话 就不能用燃气的大火烘烤,一般用电的 逐步升温才行
  • TA的每日心情
    开心
    2020-10-19 20:38
  • 签到天数: 978 天

    连续签到: 1 天

    [LV.10]以坛为家III

    发表于 2015-6-19 14:55:44 | 显示全部楼层
    我们的新包一般都是靠两遍才用
  • TA的每日心情
    无聊
    2018-11-19 21:56
  • 签到天数: 197 天

    连续签到: 1 天

    [LV.7]常住居民III

     楼主| 发表于 2015-6-20 00:58:37 | 显示全部楼层
    回复 14# 刘耀晟
    + M% C; ?5 X2 ~  j* H% e! |! C" R- s5 x& y( \( M5 X
    2 a! ], q+ V* e. p$ l2 \
        分开烤不好吧
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 免费注册

    本版积分规则

    QQ|手机版|Archiver|热加工行业论坛 ( 苏ICP备18061189号-1|豫公网安备 41142602000010号 )
    版权所有:南京热之梦信息技术有限公司

    GMT+8, 2024-11-30 08:59 , Processed in 0.176832 second(s), 22 queries .

    Powered by Discuz! X3.4

    Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

    快速回复 返回顶部 返回列表